povarenok.ru
31.12.2018, 10:28:11
Салат "Изумрудная россыпь" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Изумрудная россыпь"
Ингридиенты
- Помидор — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Киви — 4 шт
- Укроп — 0.5 пуч.
- Сыр твердый — 60 г
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Филе куриное (отварное) — 100 г
Инструкция
- Кубиками нарезать куриное филе, выложить на дно креманок и смазать майонезом. Я люблю наносить тонкую майонезную сеточку.
- Натереть на тёрке сыр, измельчить красный лук. Сначала в креманки выложить половину лука, затем половину твёрдого сыра. После этого снова смазать майонезом.
- Кубиками нарезать помидоры, измельчить укроп. Выложить укроп по кругу креманки, в центр выложить помидоры, обязательно посолить и поперчить.
- Сварить яйца, нарезать небольшими кубиками. Выложить яйца поверх помидоров и нанести майонезную сеточку. Затем выложить оставшиеся лук и сверху сыр.
- Для оформления верха киви нарезать кубиками и выложить горкой в виде ёлочек. Украсить веточками укропа, гранатовыми зёрнами и тонкими полосками майонеза. Если украшать не хотите как у меня, то просто сверху лука выложите слой киви, а затем просто присыпьте сыром.
Салат "Изумрудная россыпь" – кулинарный рецепт
