Домашняя БАСТУРМА из Куриной Грудки. Вяленое мясо. Балык из Куриного Филе — Кулинарная книга - рецепты с фото и ... Ингредиенты: куриная грудка (филе) Соль Перец черный молотый Масло оливковое Приготовление: Куриную грудку вымыть, обсушить салфеткой, разрезать пополам вдоль косточки. Разрезать кожу от мякоти, как показано на фото. Натереть мякоть солью и перцем. Сложить мясо в полиэтиленовый прозрачный пакет и плотно прижать, чтобы соль и специи равномерно распределились. В таком виде положить…
zoom_in