povarenok.ru
02.01.2019, 9:10:29
Куриный жюльен с грибами – кулинарный рецепт Подробнее
Куриный жюльен с грибами
Ингридиенты
- Сыр плавленый (сливочный сыр «Хохланд» с грибами) — 200 г
- Окорочок куриный (запеченный) — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (30-38%) — 300 мл
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Продукты
- Разогрейте духовку до 200 °С. Подготовьте 6 кокотниц или других порционных формочек для запекания.
- Снимите куриное мясо с костей и мелко порубите. Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле на среднем огне, 5 мин.
- Шампиньоны протрите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Добавьте шампиньоны к луку, увеличьте огонь и обжаривайте, все время помешивая, 5 мин.
- Немного посолите, влейте сливки и доведите до кипения. Поперчите, добавьте плавленый сыр, перемешайте до растворения и снимите с огня.
- Добавьте курицу, перемешайте и разложите по формам для запекания. Поставьте в духовку до образования румяной корочки, примерно на 10 мин. Сразу же подавайте.
Куриный жюльен с грибами – кулинарный рецепт
