Фалафель Время приготовления: 1 час Порций: 6 Калорийность: 368 кКал на порцию Ингредиенты: Нут (турецкий горох) — 250 г Лук репчатый — 1 шт. (100 г) Соль — ½ ч. л. Булгур — 50 г Кинза (кориандр) — 30 г Чеснок дольки — 3 шт. Зира (кумин) — ½ ч. л. Перец чили молотый — ½ ч. л. Разрыхлитель теста — 3 г Мука пшеничная — 100 г Масло для фритюра — 800 мл Приготовление: Предварительно замачиваем в воде нут на 8-10 часов. За это время он впитает воду и разбухнет. Выкладыв...