Десертная шоколадная колбаса (с шоколадом, не какао) Подробнее

Десертная шоколадная колбаса

Ингридиенты

Печенье (песочное) — 250 г
Орехи грецкие — 100 г
Шоколад темный (можно использовать и молочный, но с темным более насыщенный вкус) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 0.5 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.

Инструкция

Нарезать печенье небольшими кусочками.
Таким же образом измельчить грецкие орехи.
Шоколад натереть на крупной терке.
В кастрюлю сложить сливочное масло, натертый шоколад, разбить яйцо, налить молоко и высыпать ванильный сахар. Я делала сразу двойную порцию.
Перемешать и растопить на среднем огне, постоянно помешивая. В миске соединить печенье и орехи, залить получившейся шоколадной смесью.
Хорошо перемешать.
Выложить половину получившейся массы на пищевую пленку, оставляя свободными края.
Скатать плотный рулет, затянув концы пленки в жгуты. Прокатать на доске, чтобы придать колбасе округлость. Таким же образом сформовать вторую колбаску. Убрать заготовки на ночь в морозильную камеру

Десертная шоколадная колбаса (с шоколадом, не какао)