1000.menu
07.01.2019, 8:07:26
Тушеный кролик в сметане в мультиварке Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи! Подробнее
Тушеный кролик в сметане в мультиварке
Ингридиенты
- Кролик - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Сметана - 300 гр
- Пшеничная мука - 1 стол.л.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Специи сухие - 1 стол.л.
- Перец чили - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Инструкция
- Шаг 1: Ингредиенты для приготовления тушенного кролика в сметане в мультиварке.Шаг 2: Сперва разберите кролика на куски, тщательно промойте и выложите на бумажные полотенца, чтобы ушла влага.Шаг 3: Сухие кусочки мяса переложите в миску. Присыпьте их солью, перцем, смесью специй и, по желанию, сушеным перцем чили.Шаг 4: Руками тщательно вотрите все специи в поверхность мяса. Миску затяните пленкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре, чтобы кусочки пропитались ароматами специй. Если будете оставлять мясо дольше, тогда спрячьте его в холодильник.Шаг 5: Сковороду разогрейте, влейте в неё немного растительного масла и выложите пропитанные ароматом кусочки кролика. Обжарьте мясо с двух сторон на сильном огне до румяной корочки.Шаг 6: Лук, морковь и чеснок очистите и вымойте.Шаг 7: Лук и морковь нарежьте четвертькольцами, а чеснок - пластинками.Шаг 8: В чашу мультиварки налейте немного масла. Выложите нарезанные овощи.Шаг 9: На режиме "Жарка" или "Выпечка" обжарьте их в течение 5 минут.Шаг 10: Выложите сверху куски крольчатины. Добавьте лавровые листья и листики свежего тимьяна.Шаг 11: Влейте около 1 л воды, уровень воды должен быть вровень с мясом.Шаг 12: Верните чашу в мультиварку и на режиме "Тушение" готовьте кролика до мягкости, около 1 часа. Время тушения зависит от мощности вашей мультиварки и от возраста кролика.Шаг 13: Пока кролик тушится, в сметану добавьте муку.Шаг 14: И тщательно размешайте.Шаг 15: К мягкому кролику добавьте сметану с мукой и тушите всё вместе в течение 15 минут.Шаг 16: Тушеный кролик в сметане в мультиварке готов.Шаг 17: Подавайте его с картофельным пюре, рисом, кус-кусом или другим любимым гарниром.Шаг 18: Приятного аппетита!
Тушеный кролик в сметане в мультиварке Приготовь вкусный и сытный обед для всей семьи!
