Сельдь под белой шубой. Рецепт с фото Блюдо а-ля селедка под шубой, по сути слоёный салат. Готовится быстро и просто. Для слоев, помимо соленой сельди, понадобятся яблоки, маринованные огурцы и репчатый лук. Заправку готовят из сметаны, приправленной паприкой и сахаром. Подробнее

рецепт

Сельдь под белой шубой

Ингридиенты

сельдь (соленая, филе) - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
яблоко - 1-2 шт.
маринованные огурцы - 5-6 шт.
сметана - 300-400г
паприка (молотая) - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

Инструкция

Мелко-мелко нарежем 1 среднюю луковицу (или половинку большой), и выложим на селедку.
Очистим от кожицы и сердцевины яблоки (1 большое или 2 средних кисло-сладких яблока), нарежем их мелкими кубиками, и уложим поверх лука.
И последний слой маринованные огурцы (штук 5-6 среднего размера). Их так же нарежем мелкими кубиками и выложим на яблоки.
Для заправки возьмем 300-400 г. довольно жирной сметаны и смешаем с 1-ой ч.л. молотой паприки и 2-мя ч.л. сахара.
Зальем всё этим соусом, и поставим в холодильник на 30-40 мин., чтобы пропиталось. Всё готово.

gotovim.ru

Сельдь под белой шубой. Рецепт с фото Блюдо а-ля селедка под шубой, по сути слоёный салат. Готовится быстро и просто. Для слоев, помимо соленой сельди, понадобятся яблоки, маринованные огурцы и репчатый лук. Заправку готовят из сметаны, приправленной паприкой и сахаром.