povar.ru
10.01.2019, 8:22:30
Лимонник (пирог из дрожжевого теста) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Лимонник (пирог из дрожжевого теста)
Ингридиенты
- Маргарин — 200 Грамм
- Молоко тёплое — 200 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки (1 шт - в тесто, 1 шт - для смазывания)
- Лимон — 3 Штуки
- Мука пшеничная — 3 Стакана
- Сахар — 6 Ст. ложек (1 ст. ложка - в тесто, 4 ст. ложки - в начинку)
- Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
Инструкция
- Для начала займитесь тестом. Яйцо перетрите с сахаром. Отдельно просейте муку с солью и дрожжами. Добавьте к смеси яйцо с сахаром. Затем внесите мягкий маргарин. Перемешайте массу. После этого аккуратно вливайте молоко, замешивая тесто. Оставьте его в тёплом месте на 1 час. Потом тесто разделите на 2 части. Выложите одну по форме для выпечки, сделав бортики. Яйцо для смазки взбейте. Смажьте им бортики. Далее дно посыпьте сахаром. Тем временем лимоны почистите и их мякоть нарежьте средними кусочками. Затем выложите их на сахар. Вторую часть теста раскатайте. Закройте ею пирог, защипнув края. Смажьте верх яйцом. Проткните тесто вилкой в нескольких местах. Запекайте пирог 25-30 минут в духовом шкафу при 180 градусах. Ешьте его остывшим. Приятного чаепития!
Лимонник (пирог из дрожжевого теста) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
