Баклажаны в сметане (фальшивые грибы) Старый добрый рецепт из маминой тетрадки фальшивого "грибного" жюльена из баклажан, жареных со сметаной и луком. Ингредиенты: 300г баклажан, 1 лук, 2 ст.л.