povarenok.ru
12.01.2019, 19:17:39
Чечевица "На счастье" – кулинарный рецепт Подробнее
Чечевица "На счастье"
Ингридиенты
- Чечевица — 250 г
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Томатная паста — 3 ст. л.
Инструкция
- Режем мелко лук.
- На крупной терке трем морковь.
- Квадратиками нарезаем сельдерей стеблевой.
- Выкладываем наши овощи на сковороду с растительным маслом,
- Жарим 5-7 минут, до золотистого цвета.
- Затем добавляем чечевицу, которую заранее вымочили. Продолжаем жарить овощи с чечевицей, минут 5.
- Добавляем воды так, чтобы покрыла чечевицу на 2 пальца, и ждем, пока закипит. Закрываем крышкой и тушим 50 минут, на медленном огне.
- Как время прошло, добавляем томатную пасту, солим и перчим. Продолжаем готовить, пока вода не выпарится.
- Чечевица с овощами готова!
- Приятного аппетита!
Чечевица "На счастье" – кулинарный рецепт
