koolinar.ru
14.01.2019, 1:55:20
Творожные булочки к завтраку за 30 минут без дрожжей Подробнее
Творожные булочки к завтраку за 30 минут без дрожжей
Ингридиенты
- 275 г творог
- 60 г сахар
- 10 г ванильный сахар
- 2 яйца маленьких
- 2 ст.л. масло растительное
- щепотка соли
- 260 г мука
- 10 г разрыхлитель
- верх:
- желток
- 1 ст.л. молоко
Инструкция
- Берём творог (обязательно пастообразный, если сухой и крупинками, то пробить блендером с ложкой сметаны), добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца, растительное масло всё хорошо соединить венчиком. В пару приёмов добавить просеянную муку с разрыхлителем, муки больше не добавлять макс. 10-20 гр для формовки, тесто должно получиться густым, но липнущим к рукам. Поделить тесто на 8 частей, скатать шарики помогая себе мукой, выложить на лист, верх смазать желтком с ложечкой молока. Выпекать при 200С 20-23 минуты, или с конвекцией при 170С.
Творожные булочки к завтраку за 30 минут без дрожжей
