tvcook.ru
24.12.2018, 13:17:13
Карпаччо из свеклы / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Карпаччо из свеклы
Ингридиенты
- Свекла 0.5 кг
- Зелёный лук 1 пуч.
- Сладкая горчица 2 чайных ложки
- Острая горчица 1 чайная ложка
- Винный уксус 2 столовых ложки
- Рафинированное подсолнечное масло 3 столовых ложки
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Инструкция
- Свеклу отварить или запечь в духовке до мягкости. Дать остыть и нарезать тонкими кружочками. Разложить на тарелке в один слой. Смешать сладкую, острую горчицы, винный уксус, подсолнечное масло, перец, соль. Добавить мелко нарезанный зелёный лук и перемешать. Полученную смесь точечно нанести поверх свеклы. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Карпаччо из свеклы / Видео-рецепты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
