povarenok.ru
15.01.2019, 5:07:28
Сырные лепешки за 10 минут – кулинарный рецепт Подробнее
Сырные лепешки за 10 минут
Ингридиенты
- Сыр твердый (У меня Российский, может быть любой другой твердый сыр.) — 100 г
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Сода (1/4 чайной ложки. Гасить уксусом не нужно.) — 0.25 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Орегано — 1 ч. л.
Инструкция
- Лепешки готовятся очень быстро, поэтому включаем духовку 200 градусов и приступаем к приготовлению. Сыр натираем на крупной терке.
- К сыру добавляем сметану, перемешиваем.
- Муку просеиваем и смешиваем с солью и содой.
- Соединяем сырную смесь и мучную, перемешиваем ложкой. Тесто получается очень липкое.
- Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто ложкой небольшими порциями, у меня выходит 10 штук.
- Смоченной в воде ложкой приминаем и выравниваем тесто в тонкие лепешки.
- Каждую лепешечку посыпаем сухим орегано. (Можно использовать любую приправу, перец, паприку, чеснок, кунжут и пр.)
- Выпекаем лепешки в заранее разогретой духовке на среднем уровне 5-7 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
- Горячие лепешки можно сразу подавать на стол. В холодном виде лепешки тоже очень вкусные и мягкие.
Сырные лепешки за 10 минут – кулинарный рецепт
