edimdoma.ru
15.01.2019, 13:12:11
Шоколадный торт без муки. Ингредиенты: шоколад, оливковое масло, яйца куриные Подробнее
Шоколадный торт без муки
Ингридиенты
- яйца куриные - 5 шт.
- шоколад темный 70% какао - 200 г
- рафинированное оливковое масло - 120 мл
- сахарная пудра - 4 ст. л.
- кофе молотый - 2 ч. л.
- какао-порошок - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 170–180°С.
- На весь экран # шаг 2/10Шоколад поломать небольшими кусочками и растопить на водяной бане.
- На весь экран # шаг 3/10Сварить 90 мл крепкого кофе эспрессо.
- На весь экран # шаг 4/10Желтки отделить от белков.
- На весь экран # шаг 5/10Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
- На весь экран # шаг 6/10Желтки соединить с 3 ст. ложками сахарной пудры без горки и взбить.
- На весь экран # шаг 7/10Растопленный шоколад перемешать с оливковым маслом, затем влить эспрессо и вымешать все лопаткой в гладкую массу.
- На весь экран # шаг 8/10В шоколадную массу вмешать взбитые желтки, а затем взбитые белки.
- На весь экран # шаг 9/10Дно разъемной формы для выпечки выстелить пищевой бумагой, влить тесто и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
- На весь экран # шаг 10/10Используя любой трафарет, например в виде снежинки, посыпать теплый пирог оставшейся сахарной пудрой и какао. поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадный торт без муки. Ингредиенты: шоколад, оливковое масло, яйца куриные
