1000.menu
16.01.2019, 19:32:07
Пирожное Белочка с орехами и сгущёнкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Пирожное Белочка с орехами и сгущёнкой
Ингридиенты
- Мука - 310 гр
- Куриные яйца - 5 шт.
- Сахар - 320 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Разрыхлитель - 3 чайн.л.
- Ванилин - 1 гр
- Грецкие орехи - 120 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Вареное сгущенное молоко - 370 гр
- Грецкие орехи - 50 гр
- Арахис - 150 гр
Инструкция
- Шаг 1: ТЕСТО: Взбить яйца в легкую пену, добавить сахар и взбивать до образования пышной белой массы.Шаг 2: К яичной массе добавить растопленное остывшее масло.Шаг 3: В несколько приемов добавить муку. Добавить ванилин и разрыхлитель.Шаг 4: Грецкие орехи обжарить и не очень мелко измельчить в блендере.Шаг 5: Добавить орехи в тесто.Шаг 6: Всё перемешать - тесто получается достаточно густым. Противень застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять лопаткой.Шаг 7: Выпекать корж в духовке 35 минут, при температуре 180 градусов, готовность проверить деревянной шпажкой. Корж остудить.Шаг 8: КРЕМ: Мягкое масло комнатной температуры взбить со сгущенным молоком 2-3 минуты.Шаг 9: ПИРОЖНЫЕ: Корж разрезать пополам, срезать образовавшиеся "шапочки".Шаг 10: Сложить коржи друг на друга и немного подровнять края ножом.Шаг 11: Обрезки и срезанные “шапочки” натереть на крупной терке.Шаг 12: Нижний корж смазать кремом. Грецкие орехи и арахис для посыпки смешать, обжарить, не очень мелко измельчить. Корж посыпать половиной приготовленными орехами.Шаг 13: Немного смазать внутреннюю часть второго коржа.Шаг 14: Перевернуть и выложить на первый корж.Шаг 15: Сверху и по бокам смазать кремом.Шаг 16: Соединить крошки из обрезков с остальными орехами.Шаг 17: Обсыпать края и верх торта.Шаг 18: Нарезать на ровные прямоугольные кусочки. А можно и не резать - тогда получится большой ореховый торт! Приятного чаепития!
Пирожное Белочка с орехами и сгущёнкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu
