povar.ru
19.01.2019, 12:48:32
Котлеты из капусты постные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты из капусты постные
Ингридиенты
- Капуста — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Манная крупа — 0,5 Стакана
- Мука — 0,5 Стакана
- Панировочные сухари — 100 Грамм
- Пучок укропа — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
- 1. Капусту тщательно промываем, разрезаем на 4 части. Кладем в кастрюлю и варим 8-10 минут. 2. Затем пропускаем капусту через мясорубку. Отжимаем, чтобы не осталось воды. 3. Лук натираем на мелкой терке. 4. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку». 5. Измельчаем укроп в блендере или просто мелко нарубаем. 6. В капустный фарш добавляем лук, чеснок и укроп. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Далее добавляем муку и манную крупу. Снова тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. 7. Из полученного фарша формируем котлеты. 8. Панируем котлеты в сухарях и обжариваем с обеих сторон, пока не образуется аппетитная румяная корочка. 9. Наши постные котлеты из капусты готовы! Приятного аппетита!
Котлеты из капусты постные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
