ГОТОВИМ ШПИК Ингредиенты: сало — 500 г соль — 250 г чеснок — 6-7 зубчиков лавровый лист — 1-2 шт. душистый перец — 2-3 горошины перец сладкий молотый — 50 г перец острый молотый — 10-15 г гвоздика по вкусу. Приготовление: Сало для засолки подойдет любое, какое вам больше нравится, в том числе и бекон Главное, чтобы сало было свежее. Соль для засолки использую крупную. Итак, нарежем сало на куски. Хорошо обваляем каждый кусок в соли. Насыпаем на дно посуды для засолки с...