Салат "Птичье гнездышко" – кулинарный рецепт Подробнее

рецепт

Салат "Птичье гнездышко"

Ингридиенты

Ветчина ("По-Черкизовски") — 100 г
Капуста пекинская — 100 г
Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики) — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Яблоко (среднее) — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Миндаль (обжаренный) — 3 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт

Инструкция

Набор продуктов. В салате я использовала "Ветчину по-Черкизовски" ТМ Черкизово.
Поставьте варить яйца. Грибы (у меня боровики) и лук (если не любите, можно без него) нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности. Немного посолить. Остудить.
Ветчину "По-Черкизовски" нарезать тонкой соломкой. Немного соломки отложите для украшения.
Аналогично нарезать сыр. Немного соломки отложите для украшения.
Пекинскую капусту. Немного соломки отложите для украшения.
И яблоко. Если шкурка тонкая, яблоко можно не очищать. Сбрызните яблочную соломку лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Немного соломки отложите для украшения.
Смешайте в салатнике все ингредиенты, добавьте майонез.
На плоское блюдо выложите салат в форме гнезда, отложенную соломку хаотично положите по краю салата, центр посыпьте тертым миндалем и установите яйца.

povarenok.ru

Салат "Птичье гнездышко" – кулинарный рецепт