webspoon.ru
23.01.2019, 17:45:48
Цветные вафли в электровафельнице рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Разноцветные вафли
Ингридиенты
- Клубничное пюре 4 ст. л.
- Масло сливочное 110 г
- Мука пшеничная 170 г
- Сахар 80 г
- Сливки 200 мл
- Шпинат замороженный 20 г
- Яйца куриные 3 шт.
Инструкция
- Для приготовления цветных вафель нам понадобится сливочное масло, сливки (30%), белки 3 яиц, мелкий сахар или сахарная пудра, шпинат замороженный, клубничное пюре, мука.
- Белки взбить до образования стойкой пены.
- Добавить мелкий сахар или пудру.
- Взбивать до полного растворения пудры.
- Соединить сливки, муку, растопленное сливочное масло.
- Тесто выходит очень мягким и нежным.
- Вмешать частями взбитые белки.
- Тесто получится очень воздушным. Разделить тесто на 3 части. Одну оставить белой.
- В одну вмешать клубничное пюре и 3 столовых ложки муки.
- В одну вмешать размороженный шпинат.
- Для приготовления цветных вафель выложить на середину разогретой вафельницы чайную ложку любого теста. Выпекать почти до готовности (приблизительно 35-40 секунд).
- Сверху выложить четверть чайной ложки теста другого цвета и прижать сверху крышкой на 3-4 секунды. Сразу крышку открыть и вафлю снять.
- Аналогично с другим цветом — сначала выпекаем клубничную вафлю почти до готовности.
- Сверху выложить четверть чайной ложки теста другого цвета и прижать сверху крышкой на 3 секунды. Сразу крышку открыть и вафлю снять.
- Цветные вафли готовы.
Цветные вафли в электровафельнице рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
