Запеченный картофель "Простой" – кулинарный рецепт Подробнее

Запеченный картофель "Простой"

Ингридиенты

Картофель — 1 кг
Масло растительное — по вкусу
Специи (По щепотке: чесночный порошок, кориандр, базилик, паприка, острый молотый красный перец)
Соль — по вкусу
Оливки зеленые (70-100 гр без косточки) — 0,5 бан.
Укроп — 5 веточ.
Лук красный — 2 шт
Уксус — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 150 мл

Инструкция

Картошку очистить и порезать на 4 части крупную, маленькую - пополам. Добавить специи, соль и растительное масло 5-6 ст. л. Картошку руками тщательно перемешать. Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Отправить картофель в духовку при 200 град., готовить до золотистой корочки. Лук нарезать тонкими кольцами и замариновать его минут на 15-20. Маринад: в воду добавить сахар и уксус, перемешать. Сделаем закуску-маринад: оливки нарезать кружочками, укроп измельчить. Лук отжать и добавить к закуске. Влить немного растительного масла и добавить по желанию щепотку соли. Перемешать. Готовую картошку подавать с закуской.

Запеченный картофель "Простой" – кулинарный рецепт