povarenok.ru
25.01.2019, 13:33:51
Салат "Лебединый пух" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Лебединый пух"
Ингридиенты
- Филе куриное (отварное) — 100 г
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Лук красный (небольшая) — 1 шт
- Картофель (отварной 150г) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Майонез (или сметана) — по вкусу
- Капуста пекинская — 150 г
- Укроп (любая зелень по желанию) — 2 веточ.
- Сыр твердый — 70 г
Инструкция
- Лук нарезать кубиками (или полукольцами). Если он очень острый, можно полить соком лимона или уксусом. Куриную грудку (отварить, остудить) нарезать кубиками. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
- Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы. Белки отделить от желтков и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на терке (у меня уже готовый).
- Капусту нарезать кусочками.
- Все ингредиенты сложить в чашу, добавить укроп, соль, перец, майонез. Аккуратно перемешать, не давить. Салат должен настояться в течении часа.
Салат "Лебединый пух" – кулинарный рецепт
