Котлеты по-капитански рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Котлеты по-капитански

Ингридиенты

Говяжий фарш 300 г
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1.5 шт.
Майонез 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Помидоры 2 шт.
Свиной фарш 300 г
Соль 2 щепотка
Сыр твёрдый 150 г
Вода 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное 10 мл

Инструкция

Для приготовления котлет по-капитански, нам понадобятся такие продукты: сыр, свино-говяжий фарш, соль, помидоры, лук, чёрный перец молотый, картошка, майонез и растительное масло. А также одноразовые формочки для запекания.
Перед приготовлением необходимо хорошенько смазать формы для запекания растительным маслом.
Свино-говяжий фарш (600 грамм) солим и перчим по вкусу. Равномерным слоем выкладываем фарш в форму для запекания.
Смазываем фарш тонким слоем майонеза (3 ст. л.). Можно использовать также сметану.
Нарезаем 1 луковицу тонкими полукольцами. Если луковица небольшая, возьмите ещё одну. Ровным слоем выкладываем на фарш. Слегка солим и перчим по вкусу.
Мелко нарезаем 3 картошины (полукругом), добавляем в форму для запекания, слегка солим/перчим по вкусу.
2 помидора нарезаем кружочками и выкладываем сверху на картофель. В форму для запекания добавим немного кипяченной воды (около 200 мл, можно добавить бульон).
На крупной терке натираем 150 граммов сыра. Добавляем сыр в форму для запекания.
Отправляем наши формочки в духовку на 40 минут при температуре 220°C.
Готовое блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Котлеты по-капитански рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru