Пирог с киви и бананом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Пирог с киви и бананом

Ингридиенты

Бананы 150 г
Киви 450 г
Мука пшеничная 160 г
Разрыхлитель 12 г
Сахар 200 г
Сахар ванильный 20 г
Сметана 180 г
Яйца куриные 2 шт.

Инструкция

Для работы нам понадобится мука, разрыхлитель, сахар, яйца, сметана, киви, бананы.
2 яйца соединить с сахаром (200 грамм), ванильным сахаром (20 г) и взбить до светлой пышной массы. Взбивать приблизительно 5-6 минут.
Вмешать 180 граммов сметаны.
На небольших оборотах вмешать 160 грамм просеянной муки с разрыхлителем (12 грамм).
Консистенция теста похожа на сметану.
Форму размером 18х28 сантиметров застелить пергаментом. Если вы не уверены в качестве пергамента, его можно смазать очень тонким слоем подсолнечного масла (1 ч. л.). Киви (450 г) очистить и нарезать половинками кружочков. Банан (150 г) очистить и нарезать кружочками. Выложить киви в один слой на дно формы. Сверху разложить кружочки бананов.
Сверху вылить тесто.
Выпекать при 180°С приблизительно 50 минут до готовности пирога (до сухой лучинки). Остудить, перевернуть пирог вверх начинкой и снять пергамент. Подавать, нарезав кусочками.

Пирог с киви и бананом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru