Печенье крекер с грецкими орехами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Крекеры с грецкими орехами

Ингридиенты

Масло сливочное 100 г
Молоко 90 мл
Мука овсяная 1 ст.
Мука пшеничная 2 ст.
Орехи грецкие 1 ст.
Патока 0.5 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 0.5 ст.
Соль 1 ч. л.

Инструкция

Для крекеров возьмём муку овсяную, пшеничную, грецкие орехи, патоку, масло (размягчённое), сахар, молоко, соль, разрыхлитель.
Смешать сухие ингредиенты: оба вида муки, соль, разрыхлитель.
Измельчить орехи.
Добавить к муке, перемешать.
Добавить масло, порезанное на кубики.
Перетереть в крошку руками.
Добавить патоку.
А затем молоко.
Замесить мягкое, эластичное (очень приятное) тесто. Если тесто сухое добавить ещё молока, если слишком мягкое — муки, но не перестарайтесь!
Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.
Нарезать на маленькие прямоугольнички и сделать вилкой, характерные для крекеров дырочки.
Удобней и красивей вырезать прямоугольной формочкой (а у меня ещё и с глазомером не всё в порядке).
Выложить крекеры (можно близко, они практически не увеличиваются) на застеленный противень. Выпекать в разогретой до 170°C духовке 12-15 минут. Крекеры после выпечки остаются светлыми.
Так должны выглядеть готовые крекеры.

Печенье крекер с грецкими орехами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru