Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами . Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, семга соленая, лимоны Если нет каперсов, добавьте мелко рубленный маринованный или соленый огурчик. Такие тарталетки будут хорошо работать и со скумбрией холодного копчения, и даже с селедкой. Подробнее

рецепт

Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами

Ингридиенты

тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
семга слабосоленая - 150 г
лимоны - 1 шт.
лук красный - 1/2 шт.
каперсы - 1 ст. л.
маленький пучок укропа - 1 веточка
сметана - 4 ч. л.
мука - 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin - 1 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/11Тесто предварительно разморозить.
На весь экран # шаг 3/11Рабочую поверхность посыпать мукой и слегка раскатать тесто.
На весь экран # шаг 4/11Формочками для тарталеток вырезать из теста кружки, выложить их в формочки, так чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.
На весь экран # шаг 5/11Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10‒12 минут.
На весь экран # шаг 6/11Лук почистить и нарезать очень тонкой соломкой.
На весь экран # шаг 7/11Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.
На весь экран # шаг 8/11Укроп мелко порубить.
На весь экран # шаг 9/11Нарезанный лук выложить в небольшую миску, добавить сок и цедру лимона, каперсы, укроп, поперчить, все перемешать и дать постоять.
На весь экран # шаг 10/11Семгу нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран # шаг 11/11Готовые тарталетки сбрызнуть оливковым маслом, выложить в них ломтики семги, затем лук с каперсами и укропом, а сверху по 1 ч. ложке сметаны. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами . Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое, семга соленая, лимоны Если нет каперсов, добавьте мелко рубленный маринованный или соленый огурчик. Такие тарталетки будут хорошо работать и со скумбрией холодного копчения, и даже с селедкой.