tveda.ru
26.01.2019, 15:49:16
Лазанья с лавашем – рецепт классический с фотографиями Как легко и быстро приготовить лазанья с лавашём - все ответы на телеканале Еда. Подробнее
Лазанья с лавашем
Ингридиенты
- лаваш
- сыр пармезан
- базилик
- говядина
- свинина
- масло растительное
- лук репчатый
- морковь
- корень сельдерея
- вино красное
- помидоры в собственном соку
- вода
- масло сливочное
- мука
- молоко
- соль
- мускатный орех
- говядина — 400 г
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 1 шт.
- сливки
- сухари панировочные
- грецкие орехи (очищенные)
- горошек зеленый
- перец чили
- соль
- черный перец
- корейка баранья
- соль
- черный перец
- цукини
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- брокколи
- помидор — 1 шт.
- масло оливковое — 30 мл
- масло сливочное — 80 г
- тимьян
- морковь — 1 шт.
- белый перец
- клюква свежая — 150 г
- сок вишневый — 250 мл
- розмарин
- шалфей
- сахар — 36 г
- перец чили
- помидоры черри
- фарш из баранины — 500 г
- орехи кедровые — 100 г
- лук репчатый — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- сметана — 200 г
- салат зеленый — 200 г
- лаваш — 6 шт.
- масло растительное — 15 мл
- кинза
- тмин — 2 ч. л.
- душистый перец горошек
- соль
- булгур — 80 г
- лук репчатый — 2 шт.
- баранина — 800 г
- черный перец
- зира
- кинза
- листья виноградные квашеные — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- лук зеленый
- сметана — 100 г
- куркума
- соль
- стейк из индейки — 2 шт.
- черный перец
- розовый перец молотый
- масло оливковое
- фасоль стручковая — 200 г
- замороженный зелёный горошек — 200 г
- лук-шалот — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- тимьян
- фиолетовый базилик
- ребрышки говяжьи — 600 г
- имбирь — 3 см
- чеснок — 2 зубчика
- перец чили — 1 шт.
- горчица — 2 ч. л.
- масло растительное — 2 ч. л.
- соус устричный — 3 ч. л.
- соус рыбный
- кинза — 3 веточки
- лук репчатый — 1 шт.
- мёд — 1 ст. л.
- ананас консервированный — 4 ломтика
- уксус бальзамический — 2 ч. л.
- масло сливочное — 20 г
- соль
- ребрышки свиные
- сахар
- гвоздика
- бадьян
- лук репчатый
- чеснок
- имбирь
- кардамон
- рис
- масло растительное
- чеснок сухой
- лук сухой
- соус соевый — 14 мл
- паста томатная
- ребрышки свиные
- сахар коричневый
- мёд
- бадьян
- имбирь
- чеснок
- лук репчатый
- апельсин
- соус соевый
- паста томатная
- перец чили
- картофель
- масло растительное
- помидоры черри
- соль
- кунжут
- бульон
- соус чили сладкий
- капуста белокочанная — 300 г
- баранина — 240 г
- лук репчатый — 2 шт.
- рис — 40 г
- морковь — 1 шт.
- бульон — 600 мл
- хлеб белый — 20 г
- пюре томатное — 60 г
- петрушка
- масло сливочное
- масло растительное
- лимон — 1 шт.
- острый красный перец
- соль
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чабатта
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- капуста квашеная — 150 г
- вода
- говядина — 200 г
- шампиньоны — 3 шт.
- черный перец
- краковская колбаса — 100 г
- хлеб белый — 4 ломтика
- лавровый лист
- соль
- сметана — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- майоран
- чечевица красная — 200 г
- креветки — 1 банка
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- вода
- соль
- перец кайенский молотый
- лайм
- кориандр
- кумин
- карри
- кинза
Инструкция
- 1. Приготовим болоньезе. Нарезаем говядину и свинину на произвольные кусочки, измельчаем в мясорубке и обжариваем на растительном масле. 2. Очищаем и нарезаем лук, морковь и корень сельдерея, обжариваем в сотейнике на растительном масле, вливаем в овощи красное вино и выпариваем. 3. Выкладываем фарш к овощам, солим, добавляем помидоры в собственном соку и немного воды. Тушим 1,5-2 часа. 4. Приготовим бешамель. Растапливаем сливочное масло в сотейнике, добавляем муку, тщательно перемешиваем, вливаем молоко, помешивая смесь масла и муки, солим и помешиваем до загустения. 5. Натираем пармезан, нарезаем базилик, вырезаем квадраты по размеру формы из лаваша. 6. Смазываем форму бешамелем. Выкладываем слоями: лаваш, болоньезе, базилик, пармезан, бешамель. Повторяем слои несколько раз. Завершаем слоем болоньезе и бешамеля, не посыпая сыром. 7. Запекаем при температуре 176 градусов 30 минут. Перед подачей остужаем. Приятного аппетита!
Лазанья с лавашем – рецепт классический с фотографиями Как легко и быстро приготовить лазанья с лавашём - все ответы на телеканале Еда.
