Бисквит классический Ингредиенты: -4 яйца среднего размера, комнатной t! -120 г сахара -90 г муки -30 г крахмала -1 ч ложка (без горки) разрыхлителя -ванилин по желанию Приготовление: Кладем яйца в чашу миксера, слегка взбиваем. Затем добавляем весь сахар и взбиваем яйца с сахаром (постепенно увеличивая обороты миксера) до тех пор, пока у нас не образуется светлая, воздушная масса, и линия от теста, оставленная на поверхности, не будет оставаться видимой несколько секунд (фото № 1). *