eda.ru
27.01.2019, 12:27:43
Кальмары в чесночно-томатном соусе рецепт – европейская кухня, низкокалорийная еда: основные блюда. «Еда» Подробнее
Кальмары в чесночно-томатном соусе рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»
Ингридиенты
- Чеснок
- Кальмары
- Помидоры
- Белое сухое вино
- Измельченные помидоры в собственном соку
- Морская соль
- Молотый черный перец
- Смесь французских трав
- Оливковое масло
- Растительное масло
Инструкция
- 1 Кальмары разморозить (если надо), почистить и помыть. Обсушить тушки и сделать очень острым ножом продольные насечки с обоих сторон не прорезая тушку насквозь.
- 2 Помидоры порезать кубиком, чеснок мелко искрошить. Смешать в миске помидоры, протертые томаты, чеснок, соль, перец, травы, влить вино и оливковое масло. Выложить в полученную смесь кальмары, обмазать их снаружи и внутри, оставить на 15 минут. Шпаргалка Как подготовить помидоры
- 3 В сковороде хорошо разогреть растительное масло, быстро выложить кальмары, залить оставшимся соусом и жарить, периодически переворачивая, 6 минут. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием
- 4 Подавать сразу же.
Кальмары в чесночно-томатном соусе рецепт – европейская кухня, низкокалорийная еда: основные блюда. «Еда»
