Ароматная Димляма Способ приготовления: Является одним из самых простых в приготовлении блюд узбекской кухни. Но и в русских семьях это блюдо завоевало достаточно широкую распространенность и любовь. Тут не надо ничего обжаривать. Мясо получается нежным и ароматным из-за того, что тушится в собственном соку овощей. Если хотите приготовить Димляму в классическом виде, то нужно использовать баранину. В российской же версии опытные хозяйки используют говядину. Весь секрет тут...