Простая домашняя пицца - рецепт с фото Подробнее

рецепт

Простая домашняя пицца

Ингридиенты

Для приготовления простой домашней пиццы потребуется:
готовое дрожжевое тесто (несладкое) - 600-700 г.
Для начинки:
шампиньоны - 200-250 г;
филе куриное - 250 г;
сыр твердый - 200 г;
перец болгарский сладкий - 2-3 шт.;
майонез домашний - 2 ст. л. (можно заменить на покупной);
прованские травы - 0,5 ч. л.;
соль - по вкусу.
Для соуса:
паста томатная - 2 ст. л.;
масло оливковое - 1 ч. л.;
соль, смесь перцев - по вкусу;
сахар - 1/4 ч. л.;
аджика острая - 1 ч. л.;
сметана - 0,5 ч. л.
масло растительное - для смазывания формы.

Инструкция

Смазать немного маслом форму для выпечки (у меня форма - 25х28). Выложить готовое дрожжевое тесто, растянуть его руками, формируя бортики. Приготовить соус, смешав все ингредиенты до однородной массы. Нанести соус полностью на все тесто ровным слоем. Куриное филе порезать небольшими кусочками, грибы - тонкими пластинами. Выложить на тесто с соусом сначала филе, сверху - шампиньоны. Посолить немного и посыпать прованскими травами. По краям бортиков выложить длинные, тонкие кусочки твердого сыра (грамм 50-60). Завернуть края теста вовнутрь, немного придавливая вилкой. На грибы распределить слой домашнего майонеза и посыпать оставшимся сыром, который нужно натереть на крупной терке. Болгарский перец освободить от семян и нарезать колечками. Разложить сверху на сыр. Запекать домашнюю пиццу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Простую в приготовлении, но необыкновенно вкусную домашнюю пиццу порезать на кусочки, подавать в горячем виде, украсив зеленью. Ваши близкие будут в восторге! Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Простая домашняя пицца - рецепт с фото