29.01.2019, 11:55:23
Тесто для пончиков творожное рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Тесто для пончиков творожное
Ингридиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 10 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Творог 500 г
- Уксус столовый 9% 1 ч. л.
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- За несколько часов до приготовления теста, необходимо достать из холодильника яйца, творог. Просеянная мука также должна быть комнатной температуры.
- Для того, чтобы тесто было очень нежным, приятным на ощупь, творог необходимо протереть через сито или взбить с помощью блендера.
- В подготовленный творог добавляем поочередно куриные яйца и тщательно перемешиваем. Можно использовать миксер или блендер.
- Перемешиваем творог с яйцами. Масса должна стать однородной, без комочков.
- На следующем этапе необходимо погасить соду уксусом, добавить к творогу. Также всыпать соль, ванильный сахар и перемешать.
- Всыпать сахар. Тщательно перемешать до полного растворения.
- Далее необходимо ввести частями просеянную муку.
- Замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто.
- Перед использование теста нужно дать ему 10-15 минут для отдыха.
Тесто для пончиков творожное рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
