29.01.2019, 15:57:09
Дорада с лимоном и тимьяном, запечённая в пергаменте рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Дорада с лимоном и тимьяном, запечённая в пергаменте
Ингридиенты
- Дорада (дорадо) 600 г
- Лимон 0.5 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
- Мёд 1 ч. л.
- Соус соевый 40 мл
- Тимьян (Чабрец) сухой 1 щепотка
Инструкция
- Для запекания взять рыбу, соевый соус, мёд, масло, лимонный сок, лимон, тимьян.
- Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и осушить. Сделать поперечные надрезы по спинке.
- Приготовить маринад: смешать соевый соус, лимонный сок, мёд и масло.
- Хорошо перемешать и добавить тимьян.
- Полить рыбу маринадом, дать помариноваться минут 10-15, периодически поливая и переворачивая рыбку.
- Промаслить пергамент и уложить рыбу в центр, в брюшко уложить дольки лимона и веточки тимьяна.
- Бумагу укупорить и поставить в нагретую до 200°С духовку.
- Запекать минут 15-20, пергамент раскрыть и слегка запечь поверхность. Рыбу переложить на подогретое блюдо, получившийся соус слить. Сразу подавать с лимоном и соусом, очень сочно, ароматно и вкусно!
Дорада с лимоном и тимьяном, запечённая в пергаменте рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
