webspoon.ru
29.01.2019, 16:04:19
Фаршированные куриные грудки с грибами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Фаршированные куриные грудки с грибами
Ингридиенты
- Грибы лесные замороженные 100 г
- Куриная грудка 4 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Перец белый молотый 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сыр Гауда 50 г
- Горчица 1 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное 30 мл
- Сахар коричневый 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Специи для птицы 5 г
- Уксус бальзамический тёмный 50 мл
- Чеснок 2 зубчик
Инструкция
- Итак, берём куриные грудки, соус бальзамический, смесь специй, горчицу, масло оливковое, сахар, сыр, грибы.
- Для маринада смешаем горчицу (1 ч. л.), масло (30 мл), сахар (2 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), специи (5 г) и уксус (50 мл). С 1 лимона выдавим сок. И чеснок (2 зубчика) выдавливаем тоже.
- Кладём туда 4 грудки и оставляем на 20 минут.
- Пока они маринуются, займёмся грибами. Разморозим их. Нарежем мелко 1 луковицу.
- Обжарим лук на масле и добавим грибы (100 г), посолим (0,5 ч. л.), поперчим (0,5 ч. л.) и тушим до готовности грибов.
- Берём грудку, делаем надрез не до конца.
- Кладём 1 ложку грибов туда и 1 ломтик сыра (12-13 г).
- Защипываем всё зубочистками.
- Обжарим быстро на сковороде с маслом. И кладём всё в форму.
- Если у вас остались грибы, то выкладываем их тоже. Накрываем всё фольгой и убираем в духовку на 20-30 минут при 190°С. Вот такие они получились!
Фаршированные куриные грудки с грибами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
