ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ Ингредиенты: - 7 яиц - 300 г свинины - 300 г говядины - 1 ч.л. соли - 1 ч.л. зелени - 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха (или без него) - 800 мл масла Приготовление: 1. Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут после закипания. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Посолите и добавьте специи. Перемешайте. 2. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой...