31.01.2019, 6:34:40
Домашний латте без кофемашины рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Домашний латте без кофемашины
Ингридиенты
- Вода 100 мл
- Кофе свежемолотый 15 г
- Молоко 300 мл
- Корица палочками 2 палочка
- Шоколад молочный 10 г
Инструкция
- Подготовить необходимые ингредиенты: воду, молоко и кофе. Корица и шоколад в данном рецепте по желанию.
- Заварить кофе. На 100 мл воды 15 грамм кофе. Можно в турке, можно просто залив кипятком. Получаем эспрессо.
- Нагреть 300 мл молока (чем выше жирность, тем лучше) до 60-70°C. Не кипятим. Кастрюлю берём в 2-3 раза больше, чем самого молока.
- Взбить горячее молоко 2-3 минуты. До устойчивой пенки. Молоко увеличится в объёме в 2-3 раза.
- Вылить эспрессо в стаканы для подачи напитка.
- Добавить взбитое горячее молоко. Если останется пенка — выложить ложкой.
- По желанию сверху посыпать корицей или тёртым шоколадом. Я использовала настоящие палочки корицы (они легко ломаются и натираются на тёрке). Подавать сразу же, ведь пенка быстро оседает.
Домашний латте без кофемашины рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
