Сухой способ засолки сала ИНГРЕДИЕНТЫ сало 150- 200 гр. чеснок 1 головка черный перец 20-30 горошин крупная соль 1-2 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ Этап 1. Разрезаем сало небольшими кусочками. Этап 2. Перец растираем, чеснок пропускаем через пресс. Этап 3. Смешиваем чеснок, перец и половину соли. Этап 4. И полученной смесью натираем каждый кусок. Этап 5. На дно кастрюли насыпаем немного соли, […]