Полезные советы на кухне 
- В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым. 
- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. 
- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. 
Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой. 
- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый...