alimero.ru
31.01.2019, 12:13:12
фрикадельки по шведскому рецепту Подробнее
Вкусные фрикадельки по шведскому рецепту
Ингридиенты
- 400 г свиного фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица, мелко нарезанная или натёртая
- 85 г панировочных сухарей
- 1 ст. л. мелко нарезанного укропа
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. муки
- 400 мл горячего говяжьего бульона
Инструкция
- Эти фрикадельки не обязательно добавлять суп, ведь они очень хороши сами по себе. Например, их можно есть с соусом или любым гарниром. Готовятся такие фрикадельки быстро и очень просто. Время на подготовку ингредиентов: 15 минут Время приготовления: 20 минут Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты: 400 г свиного фарша 1 яйцо 1 луковица, мелко нарезанная или натёртая 85 г панировочных сухарей 1 ст. л. мелко нарезанного укропа 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. муки 400 мл горячего говяжьего бульона Приготовление: 1. В миске соедините фарш с яйцом, луком, сухарями, укропом и любыми специями на ваш вкус. Сформируйте из фарша маленькие фрикадельки размером с грецкий орех — должно получиться около 20 штук. 2. Нагрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде и обжарьте фрикадельки. Затем переложите их на тарелку. Далее растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Готовьте 2 минуты, затем медленно влейте бульон. Помешивайте, пока не получится густая подливка, затем верните в сковороду фрикадельки и немного подержите на огне. Перед подачей посыпьте укропом. Источник: bbcgoodfood.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
фрикадельки по шведскому рецепту
