povarenok.ru
01.02.2019, 19:59:14
Цветная капуста, запеченная с сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Цветная капуста, запеченная с сыром
Ингридиенты
- Сыр плавленый (для горячих блюд в ломтиках Хохланд) — 300 г
- Капуста цветная — 1 вилок
- Масло сливочное — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
- Соль
Инструкция
- Продукты
- Разогрейте духовку до 200 °С. У капусты удалите стебель, разделите кочан на среднего размера соцветия. Сварите капусту в подсоленной кипящей воде, 20 мин. Откиньте на дуршлаг и обсушите.
- Растопите сливочное масло в большой сковороде с жаропрочной ручкой. Обсыпьте капусту сухарями и положите в горячее масло. Обжарьте на сильном огне, 5 мин., аккуратно переворачивая.
- Затем выложите на капусту ломтики сыра и переставьте сковороду в духовку. Пусть сыр расплавится и немного поджарится, примерно 10 мин. Подавайте блюдо горячим.
Цветная капуста, запеченная с сыром – кулинарный рецепт
