Очень вкусный крем для тортов  
 
Ингредиенты:  
 
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт  
● Сахар — 1 стак.  
● Ванилин —1 пакетик  
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.  
 
Приготовление:  
 
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), т...