Европейские щи Этот супчик типично зимний, потому что главным ингредиентом здесь будет квашеная капуста. Квашеная капуста очень богата витаминами, а мы все знаем, что зимой нам всем их не хватает. В данном случае я покажу вам европейский вариант щей, точнее это что-то между словацким капустняком и немецким Sauerkrautsuppe. Едят его с сметаной, а от себя я добавлю ещё немного чили и, конечно, стопочку. )