povarenok.ru
03.02.2019, 17:34:23
Картофельно-сырная запеканка с мясом – кулинарный рецепт Подробнее
Картофельно-сырная запеканка с мясом
Ингридиенты
- Сыр плавленый («Хохланд» «Сырная Классика» с швейцарским сыром) — 400 г
- Картофель — 500 г
- Фарш мясной (свиной) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Продукты
- Разогрейте духовку до 180 °С. Картофель очистите и сварите в подсоленном кипятке до мягкости. Слейте почти всю воду, растолките картофель в пюре, добавьте плавленый сыр, перемешайте. Добавьте взбитые яйца, перемешайте до однородности, посолите.
- Мелко нарежьте очищенный лук, обжарьте в сливочном масле до золотистого цвета. Положите фарш, увеличьте огонь до максимума и готовьте, все время помешивая и разбивая комки, пока фарш не изменит цвет.
- Выложите фарш в форму для запекания диаметром 24 см, сверху выложите картофельно-сырную массу, разровняйте, присыпьте сухарями. Запекайте в нижней части духовки 30 мин. Подавайте горячей.
Картофельно-сырная запеканка с мясом – кулинарный рецепт
