koolinar.ru
04.02.2019, 6:51:56
Постный борщ с фасолью Подробнее
Постный борщ с фасолью от Liudmila
Ингридиенты
- стебель сельдерея - 1-2 шт.
- капуста - 1 кг
- морковь - 1 шт.
- свекла - 1-2 шт.
- фасоль - 1 ст.
- томатный сок - 1 ст.
- специи
Инструкция
- Фасоль необходимо предварительно на несколько часов замочить. Промытую фасоль заливаем свежей водой, ставим на огонь, доводим до кипения. Кладем в кастрюлю морковь и свеклу , варим до полуготовности фасоли. Нашинковали капусту. Мелко нарезаем лук порей, зелень и стебли сельдерея. В фасоль добавляем грибной бульон и продолжаем варить. Натираем свеклу и морковь на крупной терке. Когда фасоль станет мягкой добавляем все нарезанные овощи одновременно и, примерно, стакан томатного сока, специи по вкусу. Перемешиваем. Доводим до кипения и варим еще минут 10.
Постный борщ с фасолью
