Мясные шарики в овощном соусе с картофельным пюре Ингредиенты для фрикаделек по-итальянски с картофельным пюре Для мясных шариков: 600 г фарша; 1 луковица; 1 яйцо; 1.5 столовые ложки кукурузного крахмала; специи для котлет, соль, масло для жарки. Для овощного соуса: 2 луковицы; 1 морковь; 2 красных болгарских перца; 100 г томатного пюре или томатной пасты; соль, сахар, оливковое масло. Для гарнира: 800 г картофеля; 50 г сливок 10 %; 35 г сливочного масла.

Мясные шарики в овощном соусе с картофельным пюре Ингредиенты для фрикаделек по-итальянски с картофельным пюре Для мясных шариков: 600 г фарша; 1 луковица; 1 яйцо; 1.5 столовые ложки кукурузного крахмала; специи для котлет, соль, масло для жарки. Для овощного соуса: 2 луковицы; 1 морковь; 2 красных болгарских перца; 100 г томатного пюре или томатной пасты; соль, сахар, оливковое масло. Для гарнира: 800 г картофеля; 50 г сливок 10 %; 35 г сливочного масла.