Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь Сделать маринад ( на 4 рыбы): - В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли., - 2 ст. л. - сахара, - 2 горсти - луковой шелухи, - 2 ст.л. - чая (сухой заварки).   Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию. Убрать в холодильник на 3 дня.   Приятной дегустации!