povar.ru
05.02.2019, 12:03:10
БЫСТРЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ СО СГУЩЕНКОЙ | Пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Быстрый торт на сковороде со сгущенкой
Ингридиенты
- Сгущенка — 380 Грамм (1 банка)
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 3-4 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сметана — 300 Грамм
- Сахар — 4 Ст. ложки
Инструкция
- Откройте банку со сгущенкой, на ней мы и будем готовить тесто. Для крема нам понадобятся сметана и сахар. Приступим! Перелейте сгущенку в удобную глубокую миску. Добавьте сырое яйцо, перемешайте. Муку всыпайте частями, сразу добавьте и разрыхлитель. Начните замешивать тесто. На само тесто у меня ушло почти 3 стакана муки. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит — готово. Разделите его на 8 частей. Каждый кусочек теста раскатайте приблизительно по диаметру своей сковороды. У меня 24 см. Проколите вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. Не стоит слишком тонко раскатывать, иначе будут рваться коржи при переносе на сковородку. Жарьте коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон. Когда все коржи будут готовы, возьмите тарелочку чуть меньшего диаметра и обрежьте по ее размеру все коржи. Обрезки не выбрасывайте, их нужно подсушить на сковороде и измельчить в кофемолке, а полученной крошкой украсьте тортик! Смешайте сметану с сахаром. Каждый корж смажьте кремом. Соберите весь тортик. Обмажьте его не только сверху, но и со всех сторон. Готовый тортик обсыпьте со всех сторон крошками. Тортик на сковороде готов! Но желательно дать ему пару часиков для пропитки.
БЫСТРЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ СО СГУЩЕНКОЙ | Пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
