Готовим вкусные домашние Эклеры 
 
Вам потребуется: 
 
Для заварного теста: 
- 3 яйца 
- 75 г сливочного масла 
- 95 г просеянной муки 
- щепотка соли 
- 215 мл воды 
 
Для заварного крема: 
- 500 мл молока 
- 180 г сахара 
- 3 желтка 
- 40 г муки 
- 1 ч.л. ванильного сахара 
 
Как готовить: 
 
1. В кастрюлю с толстым дном положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось. 
 
2. Когда жидк...