maggi.ru
06.02.2019, 5:33:31
Кролик с розмарином в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru Подробнее
Кролик с розмарином в духовке
Ингридиенты
- Кролик 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Вино белое сухое 250 мл
- Лук-шалот 6 шт.
- Чеснок 5 зуб
- Розмарин 4 вет
- Соль 1 ч.л.
- Вода 1 стак.
- Черный молотый перец щепот
- Петрушка По вкусу
Инструкция
- 1. Кролика хорошо промыть, обсушить и разделить на порционные куски. На сковороде с толстым дном обжарить куски мяса на сливочном масле до золотистой корочки.
- 2. Розмарин промыть, удалить уголки. Лук и чеснок очистить и нарезать тонкими дольками.
- 3. Переложить кролика в форму для выпекания, добавить вино, воду, лук, чеснок, веточки розмарина, соль и перец. Накрыть форму фольгой. Запекать в духовке при 160 градусах 60 минут. При подаче украсить блюдо мелко нарубленной зеленью петрушки.
Кролик с розмарином в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
