edimdoma.ru
07.02.2019, 13:33:39
Пицца Маринара на томатном тесте. Ингредиенты: помидоры консервированные в собственном соку, пшеничная мука, перец болгарский красный Подробнее
Пицца Маринара на томатном тесте
Ингридиенты
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- болгарский красный перец - 1 шт.
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- базилик свежий - 3 веточки
- тимьян сухой - 1/2 ч. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - 1 щепотка
- помидоры черри - 200 г
- рукола - 1 горсть
- оливки - 1 горсть
- пшеничная мука - 300 г
- томат-пюре (концентрат) - 2 ст. л.
- дрожжи свежие - 25 г
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Для теста развести дрожжи в 200 мл теплой воды, добавить частями просеянную муку с сахаром и солью. Замесить тесто. В последнюю очередь добавить томат и масло. Скатать тесто в шар, накрыть и оставить на 1-1,5 ч.
- На весь экран # шаг 2/13Для соуса маринара лук и перец нарезать тонкими полосками, чеснок колечками.
- На весь экран # шаг 3/13На оливковом масле обжарить лук и чеснок в течение 2 минут.
- На весь экран # шаг 4/13Добавить перец, обжаривать еще 3 минуты.
- На весь экран # шаг 5/13Выложить к овощам рубленные томаты и тушить 20 минут на слабом огне.
- На весь экран # шаг 6/13Добавить листики базилика и сухой тимьян, приправить солью, сахаром (0,5 ч.л.) и перцем. Снять с огня и остудить
- На весь экран # шаг 7/13Вот такого дикого ползучего тимьяна (чабреца) я насушила в этом году))))) Он прекрасно подходит в качестве приправы для приготовления мясных и рыбных блюд. А так же для заваривания чая)))))
- На весь экран # шаг 8/13...
- На весь экран # шаг 9/13Разделить тесто на 2 части. Раскатать в тонкие лепешки. Каждую лепешку намазать соусом.
- На весь экран # шаг 10/13В центр каждой лепешки положить по зубчику раздавленного чеснока. Вокруг разложить половинки помидор черри и оливки.
- На весь экран # шаг 11/13Сверху положить по горсти руколы или шпината. Полить оливковым маслом.
- На весь экран # шаг 12/13Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке по 12-15 минут каждую пиццу.
- На весь экран # шаг 13/13А это освежающий цитрусово-клубнично-мятный лимонад для тех, кому жарко))))))))) поделиться фото 5.0согласны?
Пицца Маринара на томатном тесте. Ингредиенты: помидоры консервированные в собственном соку, пшеничная мука, перец болгарский красный
