Запеченные куриные грудки в горчичном маринаде с каперсами. Рецепт с фото Рецепт мягчайших ароматных куриных грудок в горчичном маринаде превзошел все мои ожидания. Нарезанное ломтиками запеченное куриное филе заливают маринадом и оставляют в холодильнике на несколько часов. Отлично идут на фуршетный стол и подаются холодными. Подробнее

рецепт

Запеченные куриные грудки в горчичном маринаде с каперсами

Ингридиенты

куриные грудки (филе) - 600-800г
дижонская горчица - 2 ст. л.
оливковое масло - 75 мл
уксус винный белый - 1 ст. л.
вода - 2 ст. л.
зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 ст. л.
каперсы - 2 ст. л.

Инструкция

Куриное филе обжарить на смеси сливочного и растительного масла.
И довести до готовности в духовке. До внутренней температуры 72-75С, если используете термометр для мяса.
Подготавливаем продукты для маринада.
В горчицу тонкой струйкой вливаем оливковое масло и постоянно вбиваем. Добавляем винный уксус, соль и воду и доводим до однородности.

gotovim.ru

Запеченные куриные грудки в горчичном маринаде с каперсами. Рецепт с фото Рецепт мягчайших ароматных куриных грудок в горчичном маринаде превзошел все мои ожидания. Нарезанное ломтиками запеченное куриное филе заливают маринадом и оставляют в холодильнике на несколько часов. Отлично идут на фуршетный стол и подаются холодными.